清湯燉粉(是秋天的愛)
簡單快手 真的是很美味呀!一鍋燉 喜歡的食材可以根據自己的喜好多加或者不加 好吃!省事!
當然 如果有時間自己燉雞湯那就更好啦!
用料
姜 | 5-6片 |
小蔥 | 3根 |
米粉 | 看自己食量 |
平菇 | 一撮 |
香菇 | 3-6個 |
金針菇 | 一小把 |
小白菜 | 3顆 |
雞蛋 | 能吃幾個就幾個 |
清湯燉粉(是秋天的愛)的做法
鍋中加涼水 放入生薑片、蔥白、平菇、香菇大火煮開 這時候煮開的蘑菇湯已經很鮮啦
加入清湯底料 不要加多 我三個人半包量 !自己根據量試味道 煮開中小火燉一會兒
加入金針菇
加入米粉 (河粉、米麪、麪條都可)雞蛋轉大火煮開
雞蛋可打散 可煮成荷包蛋 不喜歡也可不加!如果是打散最後關火加即可 煮荷包蛋就加完米粉直接打進去 煮開
最後加入青菜燙熟
撒上蔥花就大功告成!開吃!小心燙!真是超適合秋天呀 哈哈哈哈哈 好吃簡單的燉粉就完成啦!