一羣蘑菇來相會的超鮮雜拌湯
以前老家那邊吃酒席的時候經常會有雜拌湯，鮮香微辣，白胡椒的味道更讓人上頭。一直以來都很回味
今天正好想起來冰箱裏面還有之前做好的卷煎
說幹就幹！
一頓操作猛如虎沒想到吃成個肚圓
開始做的時候沒有抱太大希望。沒想到成品如此美味。沒有圖片。記錄下來，以後長喝
用料
| 口蘑菇 | 3個 |
| 香菇 | 2朵 |
| 蟹腿菇 | 一小把 |
| 平菇 | 2朵 |
| 卷煎 | 半段 |
| 皮肚 | 看個人喜好 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 小青菜 | 1顆 |
| 任何你想吃的菇 | 任意 |
一羣蘑菇來相會的超鮮雜拌湯的做法
皮肚提前泡開，切片。各種菇洗乾淨用廚房紙擦乾。用平底鍋慢慢煎至出香味，煎至微微金黃。加水倒進鍋裏面。大火
![一羣蘑菇來相會的超鮮雜拌湯的做法步驟圖 第2張]( "一羣蘑菇來相會的超鮮雜拌湯的做法步驟圖 第2張")
大火煮至水開，加皮肚，卷煎慢慢熬，加豆皮，湯底會變白
煮的有香味之後加火腿腸和青菜，我還加了幾塊銀耳，吃的時候也很有特色
出鍋的時候放白胡椒，我喜歡白胡椒所以放的多點，再加點醋，真香
