泡辣椒圈

不知道這個叫二荊條還是長線椒，或許是同一個品種不同叫發，反正就是圖片上的青辣椒，做法簡單，口感爽脆，泡好後吃麪條的次數都直線上升了😄

用料  

泡辣椒圈的做法  

1. 辣椒買回來洗乾淨，放去通風的地方晾乾水份，要注意不要沾上油。

2. 水份晾乾後拿回來直接切圈裝瓶

3. 直至裝滿，用手壓實，再倒入3勺白醋，醬油倒滿泡過辣椒，這樣就可以蓋蓋子儲存了

4. 我這個醋的量挺酸的，不吃太酸的可以減量，倒上醬油的時候搖勻，嘗一下夠不夠酸，不夠可以再加

5. 夏天可以放冰箱裏，現在的天氣可以不放，醃一個晚上都可以吃了，容器乾淨密封儲存3個月沒問題，開啟只要裏面的辣椒不溶爛還是脆口的就是好的，這樣泡越久越入味。