家常手撕雞

簡單易做，美味可口。

用料  

家常手撕雞的做法  

1. 雞腿四個，加黃酒兩勺，薑片 大蔥 一點鹽，涼水入鍋，煮15分鐘關火。

2. 準備調料水。大蒜末 ，白芝麻，鹽，糖，雞精，小米辣，花椒粉。

3. 涼鍋放油，開火，燒油至油冒煙

4. 熱油澆到調料上

5. 加入2勺醬油，2勺香醋，4勺白醋，適量涼開水。攪拌均勻。

6. 這個勺子大小

7. 一根黃瓜切片。加一點鹽，拌勻放入冰箱冷藏（這樣可以使黃瓜爽脆）

8. 雞腿煮好，晾涼。

9. 手撕雞腿成絲狀。

10. 撕好的雞腿絲放到黃瓜上面。

11. 調料汁澆到雞腿黃瓜絲上。吃時攪拌均勻。

12. 清清爽爽，下飯下酒都是美味。
    老百姓的餐桌美味！