榴蓮燉雞 食譜坊 菜譜 1.42W 大中小設定文字大小 用料 土雞 1只 姜 適量 榴蓮 一半 鹽 適量 紅棗 適量 料酒 1勺 枸杞 適量 蔥 適量 榴蓮燉雞的做法 土雞洗淨，焯水。煸炒至微黃。大概5分鐘。 一個雞半個榴蓮殼，去掉刺的部分，留下中間白色。切成2公分小塊。 放入所有準備的食材到砂鍋（當歸只要一個拇指大小就合適了），加入冷水，水量是食材的4倍。大火燒開，小火燉30分鐘。 30分鐘以後，放入剩下的榴蓮肉。增加食材味道層次，前期放入已經揮發。 TAG標籤：好吃 榴蓮燉雞 燉雞 榴蓮 #
