泡椒炒牛肉
用料
| 牛肉 | 克 |
| 芹菜 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 泡椒 | 個 |
| 蠔油 | 勺 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 泡姜 |
泡椒炒牛肉的做法
牛肉切絲（垂直紋路切），
裹菜油，鹽，豆粉（一丟丟）
芹菜裹鹽（一丟丟，炒之前裹，防止搶味）油燒熱，下牛肉，炒散（壓開）
下泡姜，姜，大蒜
下泡椒
下芹菜
用料
| 牛肉 | 克 |
| 芹菜 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 泡椒 | 個 |
| 蠔油 | 勺 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 泡姜 |
泡椒炒牛肉的做法
牛肉切絲（垂直紋路切），
裹菜油，鹽，豆粉（一丟丟）
芹菜裹鹽（一丟丟，炒之前裹，防止搶味）
油燒熱，下牛肉，炒散（壓開）
下泡姜，姜，大蒜
下泡椒
下芹菜
