簡單美味的澆汁蘆筍
澆汁蘆筍,不用複雜的烹飪,焯水斷生更好的保留了蘆筍的營養價值,蘆筍別再炒肉片了,嘗試一下這道簡單美味的澆汁蘆筍,我家至從有了這道菜,隔三差五的就要買蘆筍🤭🤭
用料
蘆筍 | 1斤 |
蒜頭 | 4瓣 |
青紅辣椒 | 4個 |
生抽, | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
清水 | 3勺 |
簡單美味的澆汁蘆筍的做法
先把蘆筍掐成小段
燒開水焯一下,蘆筍斷生撈起過涼水,要涼透才能保持脆口
焯好水的蘆筍改刀切小條方便入味
蒜頭切沫,辣椒切圈備用,不吃辣的請忽略辣椒圈🤭調一碗醬汁
2勺生抽,一勺耗油,一丟丟鹽,3勺清水調成一碗醬汁,清水的用量按照自己的鹹淡口味增減
鍋裏放油燒至冒煙,關最小火下蒜米辣椒爆香
加入調好的醬汁,燒開再調一調味道
把燒好醬汁直接澆在蘆筍上就好,美味上桌😋😋😋
小貼士
這道菜沒有什麼技巧,做起😋😋