肉湯掛麪
昨天燉的排骨玉米湯，剩湯改進煮的面，鮮用料牛肉粉排骨若干塊玉米兩個杏鮑菇一個茄子一根料酒鹽日本拉麪一人份肉湯掛麪的做法玉米切塊，杏鮑菇，茄子切片排骨入沸水，30秒。撈出備份排骨，玉米，鹽，牛肉粉進鍋。加清水，沒過材料。大...
掛麪湯
來自山西室友的家常教學，記性不好用來自用的，勿擾用料掛麪1把香油一點生抽一點鹽一點蔥一點土豆半個南瓜1片白菜1片西紅柿1個十三香適量熟白芝麻適量掛麪湯的做法西紅柿切丁，儘量小，剁碎西紅柿入鍋，加一大碗涼水，蓋上蓋子，切...
煎蛋湯掛麪
這樣做的煎蛋湯配上掛麪簡直是絕！用料雞蛋1個蔥花一把胡椒粉1勺鹽1勺掛麪1把煎蛋湯掛麪的做法雞蛋煎至兩面焦黃衝入開水大火煮開，湯就變成濃郁的乳白色了。放鹽和白胡椒粉調味，可以煮點蘿蔔絲和紫菜。麪條煮熟麪條盛出澆...
牛肉湯掛麪
牛肉麪是蘭溪的特色小吃之一，小時候吃一碗牛肉麪是件奢侈的事，記得當時加滿料最多12塊錢，現在不加料的牛肉麪12塊，還是算便宜的。今天自己一個人在家，買了九塊錢的菜，麪條是自己行裏月月領1元換購換回來的雞蛋掛麪，做了一碗...
酸掛麪湯
第一次嘗試，還挺好吃，湯香用料掛麪香油勺生抽勺鹽克醋勺蔥花胡蘿蔔雞精酸掛麪湯的做法愛吃醋的可以多放，特別提味兒先放湯後加面...
鴨湯掛麪
在家裏燉有湯，而又懶得做飯菜的時候，來下一碗簡單，鮮美又有營養的鴨湯掛麪吧，吃完麪還要把湯喝光。用料含鴨肉的鴨湯1大碗掛麪1人份空心菜（白菜）幾根鹽1小勺鴨湯掛麪的做法燉好的鴨湯盛出一碗備用，空心菜洗淨。鴨湯燒沸，或者...
菌湯掛麪
一個人在家，不想出門就可以做點簡單的飯呀🤔️只要家裏有掛麪香菇就基本可以做啦用料掛麪半把香菇5朵生菜3葉西紅柿2片雞蛋1只（可有可沒有）蠔油2勺生抽2勺香油5、6滴鹽適量以上用料都是一人份菌湯掛麪的做法先將四朵香菇洗...
絲瓜掛麪湯
因爲愛喝湯，靈感一來就自己創作一款熱湯麪，那味兒絕了😍，大家可以試着做一下，整好適合這天氣下雨-冷！用料絲瓜1根掛麪1把蔥1根蒜3瓣鹽適量生抽2勺老抽1勺味蔬鮮適量白胡椒粉2勺八角1個香油1勺絲瓜掛麪湯的做法絲瓜掛麪湯，鍋...
亂湯掛麪
用料掛麪300G西紅柿1顆蔥1顆香菜2顆菠菜3顆豆瓣醬適量鹽適量香油幾滴胡椒粉適量辣椒油適量亂湯掛麪的做法蔥切小段，香菜切末，西紅柿切小塊，菠菜切段油熱後，放蔥段，炒出香味後，放入豆瓣醬，我放的六月香豆瓣醬。炒出香味放入西...
葷湯掛麪
“原來連天然氣都不敢開的人現在竟然會做飯了”，這是我媽媽給我的評價😂這個麪條是老媽發語音教做的，我整理爲文字用料雞蛋2個掛麪兩把小白菜菠菜白菜香菜蔥薑蒜碎適量醬油鹽葷湯掛麪的做法1.先燒開水下青菜（除香菜外的...
辣湯掛麪
廣東已經進去夏天很久了（雖然才5月），人的胃口食慾都差了很多。吃不下飯，只能選擇吃粥或者面。今天剛好家裏什麼都沒有，就試着用僅有的材料做了個辣湯掛麪，爽！辣椒醬是我爸媽的湖南朋友自家制的，辣得過癮。用料掛麪適量醬油香...
濃湯寶掛麪
簡單省事快速用料家樂濃湯寶1盒油白菜少許濃湯寶掛麪的做法濃湯寶無油香油、紅油適量...
羊湯掛麪
昨天燉了一大鍋羊排蘿蔔湯，今天喝湯吃麪。用料掛麪小白菜2顆羊排蘿蔔湯羊湯掛麪的做法清水燒開煮掛麪，掛麪快熟時倒入小白菜，煮1-2分鐘。把面和菜撈出。取400ml左右羊湯，燒開倒入碗中，加適量鹽，將之前煮好的掛麪加入湯中。...
骨湯掛麪
用料筒骨一小根玉米1根胡蘿蔔1根掛麪1把生菜1棵鹽適量骨湯掛麪的做法筒骨洗乾淨，加水煮開，撈出洗淨。玉米切4段，胡蘿蔔去皮滾刀切。加入燉鍋，燉四五個小時。喝之前很據個人口味放適量鹽。非常清甜，玉米清香，胡蘿蔔的微甜，秋...
羊肉湯掛麪
用料羊肉，花椒，蔬菜，紅蘿蔔，掛麪克羊肉湯掛麪的做法煮好羊肉湯，放入醬油一點，醋一點，鹽一點，蠔油一點，小蔥切碎放入，再把煮好的面和蔬菜放入，最後放入羊肉湯。...
熱湯掛麪
用料掛麪1小把醬油1勺，不喜歡顏色重鹽1小勺香油點點就行雞精1勺蠔油1勺蔥花點綴一下熱湯掛麪的做法所有的東西放在鍋裏一起煮就行了，喜歡軟的，煮的時間就長一點...
魚湯掛麪
用料掛麪1把油10克胖頭魚炸魚炸魚3塊酥肉3塊姜2-3片雞蛋1個魚湯掛麪的做法油燒熱，把炸魚和酥肉放入鍋中加水適量，煮熱水到70度左右，放入雞蛋，煮雞蛋2分鐘，把火開大，煮沸放入掛麪，或者青菜，煮1-2分鐘，面熟後即可食用...
暖胃掛麪湯
來自媽媽的味道大病初癒或者偷懶時候這個湯再適合不過了用料生抽1勺（小湯勺）鹽適量（放多了沒關係）花椒麪少許蔥1根植物油少許幾滴暖胃掛麪湯的做法把蔥切段，放入碗中，放入花椒麪、鹽、倒入生抽和油，用開水澆，攪拌一下即可小貼...
酸湯掛麪
簡單又好吃的，酸酸開胃的🍜我家倆娃兒都超愛次😋可惜娃娃不能吃辣，只能遺憾啦😂喜歡吃辣的一定要加上辣椒油或者辣椒麪，酸辣酸辣的，爽歪歪啦👏👏👏咽咽口水，馬上分享💁哈哈😜用料掛麪1把蔥花適量蒜末適量薑末適量鹽少許油...
清湯掛麪
認真吃飯，快樂生活用料掛麪1把雞蛋1個生抽0.5勺西紅柿1個羊肉卷3個火鍋丸子1個鹽適量雞精適量菠菜1把清湯掛麪的做法國內放水燒開，放入切碎西紅柿、火鍋丸子，放入掛麪，煮好的雞蛋、適量生抽。煮一會兒放入切碎的羊肉卷煮...
金湯掛麪
吃花膠雞火鍋每次都要加湯，因爲真的太好喝了～用料麪條1小把雞腿2只香菇15朵枸杞幾粒南瓜一小塊鹽適量姜幾片金湯掛麪的做法1.幹香菇泡發，和雞腿一起燉湯，加入姜和枸杞，適量鹽；2.南瓜蒸熟，加一點點水，打成泥3.將煮好的雞湯倒入...
素湯掛麪
用料掛麪1把海鮮醬油1勺耗油1勺花椒油少許香油少許雞精半勺自制荷包蛋1個素湯掛麪的做法把五種調料適量的放入碗中上面忘記小蔥了，切點小蔥出鍋後點綴一下水開煮麪把面盛入調好的料的碗中，加入適量麪湯，放上最愛的荷包蛋...
雞湯掛麪
想吃清淡點，又不想過於寡淡，就做這個麪條吧用料掛麪1把雞腿2只香菇（可不放）4朵小香蔥1把生薑5片綠葉菜1把雞湯掛麪的做法生薑2片，油燒熱放入生薑，再將剔骨後的雞腿骨放入鍋中翻炒，炒至無血色後盛出備用，炒之前燒一壺熱水加入...
薑湯掛麪
因爲下雪導致的風寒感冒，自創的一道薑湯掛麪(-.-)用料姜小半塊蒜泥適量雞蛋一個掛麪少許海鮮醬油兩小勺陳醋三小勺薑湯掛麪的做法涼水上鍋煮加入姜蒜及醬油醋，水出煙後加入雞蛋水開後加入掛麪，用鹽及蝦皮調味半成熟時加...
清湯掛麪
看到一個方子，儲存一下！用料掛麪1把清湯掛麪的做法打個荷包蛋，成型後開水下面，下青菜煮30秒。碗底放少許鹽、生抽、油、蔥花，加點煮麪的水攪拌，把面撈出，搞定！原視屏評論區有推薦另一種方法，雞蛋煎一下撈出，原鍋燒水煮麪，中途把...