大棗紫薯銀耳羹

銀耳所含化學成分較爲複雜，除了蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、無機鹽及少量維生素以外，還含有硫、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素。銀耳還是一味滋補良藥，具有補脾開胃、益氣清腸、安神補腦的功效。此外，銀耳富有天然特性膠質，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。它所含的膳食纖維還可幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。它還能提高肝臟的解毒能力，保護肝臟功能。

用料  

大棗紫薯銀耳羹的做法  

1. 紫薯去皮洗淨、大棗、小碎銀耳洗淨清水浸泡至銀耳完全泡發開

2. 紫薯切成大小均勻的小塊

3. 冰糖是這到美味的靈魂必不可少

4. 泡好的銀耳在開水中焯一下水後立即放入冷水中過涼後洗淨瀝乾水份

5. 銀耳放入鍋中添加適量清水大火煮起來

6. 銀耳煮至微微粘稠看着就想吃了

7. 放入紫薯塊和冰糖一起煮十五分鐘

8. 煮至冰糖融化紫薯六成熟改中小火慢煮

9. 放入大棗一起煮至熟透

10. 煮至銀耳的膠汁安全熬出來湯汁濃稠即可出鍋享用

11. 大棗紫薯銀耳羹晾涼放入冰箱冷藏後裝入容器中就大功告成了

12. 搭配雞蛋水果一起吃就是標配的下午茶

13. 看着就好有食慾特別想吃😯

14. 大棗紫薯銀耳羹入口即化甜甜蜜蜜好吃😋到爆

15. 幸福的生活是需要我們自己去爭取噢

小貼士

銀耳所含化學成分較爲複雜，除了蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、無機鹽及少量維生素以外，還含有硫、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素。銀耳還是一味滋補良藥，具有補脾開胃、益氣清腸、安神補腦的功效。此外，銀耳富有天然特性膠質，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。它所含的膳食纖維還可幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。它還能提高肝臟的解毒能力，保護肝臟功能。