黑椒番茄牛柳意粉

週末的的Brunch！意大利麪果然是單身女青年的最愛:）

用料  

黑椒番茄牛柳意粉的做法  

1. 牛肉切絲放料酒、澱粉、黑椒汁醃製片刻

2. 西蘭花洗淨，開水焯燙片刻，瀝乾水備用

3. 煮開水，下面，大約煮8分鐘直到煮透，期間不時攪拌，煮熟的麪條撈起裝盤備用

4. 油燒熱，放入牛柳，中火翻炒，加入去皮切碎的番茄、少量鹽、雞精繼續炒，直至番茄汁滲入牛肉

5. 炒好的番茄牛柳盛在麪條上，用西蘭花做裝飾，再配上黑椒酸辣湯，一頓心滿意足的週末brunch就完成啦！