炸年糕肉串

用料  

炸年糕肉串的做法  

1. 把韓國年糕先煮軟，撩出泡冷水。

2. 醃製豬肉條。把五花肉切成條（塊也行）放入一個碗。倒入椒鹽，孜然粉，料酒，糖。靜待20分鐘。

3. 開始把醃好的豬肉，年糕加上紅辣椒串好。

4. 放入熱油中炸。適時拿鏟子壓一下肉能熟快一點。壓肉沒有太多汁水流出就可以出鍋啦！

5. 醬汁：生抽兩勺。一勺椒鹽。半勺孜然粉。半勺糖。半勺味精。 拌勻。拿刷子刷兩下就可以吃啦。