蝦滑冬瓜針菇湯

鮮蝦滑主要是蝦的營養價值。
1.蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作爲能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

用料  

蝦滑冬瓜針菇湯的做法  

1. 準備原材料蝦滑、冬瓜、金針菇、切好的蒜、蔥、香菜備用

2. 冬瓜去皮洗淨瀝乾水份切成片狀

3. 鍋中倒入底油加熱放入蔥、蒜爆香再放入冬瓜片翻炒

4. 冬瓜炒至微微變色添加適量清水或高湯大火煮沸

5. 湯煮開後放入金針菇開煮

6. 依次放入蝦滑煮起來

7. 放入精品鹽拌勻

8. 最後放入味精撒上蔥花調味提鮮即可出鍋享用

9. 鮮美可口的蝦滑冬瓜針菇湯盛入容器中

10. 蝦滑營養豐富入口Q彈鮮嫩

11. 搭配早餐包、雞蛋、蒜蓉香菇一起吃就是標配早餐

12. 冬瓜去火排毒是減肥小夥伴的最佳選擇

13. 豐盛的早餐是開啓美好一天的動力

14. 冬瓜入口即化如同吃果凍一樣的口感

15. 開開心心快快樂樂的吃好每一餐

小貼士

鮮蝦滑主要是蝦的營養價值。
1.蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作爲能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。