冬瓜蝦滑湯

冬瓜蝦滑湯拿來配炒飯好吃，味道鮮美做法簡單。

用料  

冬瓜蝦滑湯的做法  

1. 蝦，去蝦頭、蝦殼、蝦線去掉。蝦肉剁成泥，備用。

2. 冬瓜洗乾淨去皮，切片備用。

3. 熱鍋放油，放冬瓜翻炒1分鐘左右下一點鹽，放開水煮1-2分鐘後，放入剁好的蝦滑，（用勺子或者手，蝦滑弄成小肉丸一樣圓圓的。）煮3分鐘出鍋，可以飯蔥花香菜。

小貼士

蝦可以買蝦仁，到家裏用刀剁碎。或者用攪拌機攪拌就可以了，之後的做法。按照步驟就可以了。
  鹽看個人口味放。