經典酸梅湯 食譜坊 菜譜 2.04W 大中小設定文字大小 用料 烏梅 30克 山楂 30克 甘草 2克 陳皮 10克 桑葚 10克 洛神花 5克 幹桂花 2克 玫瑰花(選) 5克 薄荷(選) 5克 老冰糖 適量(看個人口味) 經典酸梅湯的做法 基礎款,男女老少皆宜 女生版(玫瑰花) 男生版(薄荷) 除桂花、薄荷外,所有材料洗淨泡水約20分鐘 文火慢煮 煮至水量降1/3或1/2(是口味濃淡調節)加薄荷最後煮10分鐘,關火下桂花。 悶出桂花香氣,冰糖融化後濾渣冰鎮飲用。 TAG標籤:經典酸梅湯 酸梅湯 #