食|想喝兩大碗的西紅柿疙瘩湯

我一個北方人，雖然不是饅頭那一卦的。但對面粉做的食物還是很熱愛的～

除了切菜，燒製過程也就10分鐘。懶人做飯、就圖每餐維生素、碳水、蛋白質搭配之外還省事兒～

用料  

食|想喝兩大碗的西紅柿疙瘩湯的做法  

1. 番茄切丁

2. 黃瓜切絲

3. 麪粉少放一些水，五指張開和疙瘩。也可以拿筷子和，試過，和的疙瘩大一點兒～

4. 番茄炒久一些，炒久了湯濃並且不酸。水開後倒入疙瘩，邊倒邊攪拌。再等開鍋，打入雞蛋，30s後攪散。關火前放入黃瓜絲，出鍋淋麻油、鹽調味。

小貼士

1.番茄炒久了不酸

2.直接往鍋裏打雞蛋是爲了少刷個碗～

3.小疙瘩容易熟

4.黃瓜易熟。臨出鍋前放顏色好看、清香