好喝的西紅柿豆腐蛤蜊雞蛋疙瘩湯

用料  

好喝的西紅柿豆腐蛤蜊雞蛋疙瘩湯的做法  

1. 所有材料洗過，豆腐切小丁，蔥香菜切小塊！

2. 冷凍蛤蜊泡水化開，手掐掉髒的部位！弄完沖洗一邊備用！

3. 西紅柿不用麻煩開水燙皮了，直接削皮切小塊！

4. 40克面加18克水，一點點分次加入18克，加一點然後用手搓勻，至到搓成小麪疙瘩！

5. 鍋裏倒少許油，油開倒入西紅柿炒軟出汁，放入一湯匙味極鮮醬油，放入蛤蜊！

6. 倒入兩大碗水，放入豆腐放入適量胡椒粉！

7. 湯燒開邊倒邊攪放入疙瘩，攪勻煮2分鐘。將雞蛋液舀在鐵勺裏，慢慢從高處轉圈倒入鍋內，然後用勺子輕輕推一下，不要讓雞蛋結成大塊！

8. 然後加適量鹽，一小勺雞精，也可以再加一小勺香油，放入蔥香菜關水攪勺！

9. 開動