![[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖]( "[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖")
受到薯片雞翅的啓發 想說試一試 沒想到意外的成功
外脆裏嫩 愛了愛了
用料
| 雞腿肉 | 2塊 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 | 6-10勺 |
| 鹽 | 克 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 泡麪 | 克 |
| 油 | |
[自創]泡麪碎雞米花的做法
雞腿剔骨 切成小塊 加適量鹽 胡椒 醃漬一晚若干小時都可
![[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第2張]( "[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第2張")
泡麪壓碎（顆粒太大不容易掛住 所以儘量選細一些的麪條）
雞蛋加澱粉 攪拌成糊糊 放入雞塊拌勻
也可以先滾一層澱粉 再掛蛋液
最後裹上泡麪碎
![[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第3張]( "[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第3張")
輕輕放入熱油中 不要攪動
小到中火🔥 小心炸糊
![[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第4張]( "[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第4張")
最後復炸一邊 好啦（這一步也可以省略）
![[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第5張]( "[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第5張")
完工！
![[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第6張]( "[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第6張")
趁熱趕緊吃！
![[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第7張]( "[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第7張")
嘻嘻
![[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第8張]( "[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第8張")
小貼士
火候一定要注意哦 不然容易糊
![[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0737/5437/0737f7e9a556e6dec12eaac33223be9b4f3ca309ebced116f49d71a24d6102c466aa8a7a062d172d.jpg "[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖")
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![[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第5張](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5566/526b/5566f1b5a452bcdec12aa3943273ec9f4e6ef05bbe9e8b42a59224f4496457cb66aa8a7a062d172d.jpg "[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第5張")
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![[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第7張](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0665/0737/0665a4e9f752ec8a952eaec6327dbdcf4f68ae5cedced717f79c76a51862049c66aa8a7a062d172d.jpg "[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第7張")
![[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第8張](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0560/0234/0560a1eaf604baddc12ef8933276eecf1739af58ebced216a89275a04a610d9e66aa8a7a062d172d.jpg "[自創]泡麪碎雞米花的做法步驟圖 第8張")
