簡單易上手又白又脆的醃蘿蔔

北方餐桌上的保留菜 在“地白風色寒 雪花大如手”的冬天裏給你故鄉的味道 簡單零失敗 脆甜可口 ps.大廚：裴姐

用料  

簡單易上手又白又脆的醃蘿蔔的做法  

1. 帶蓋的瓶子洗淨擦乾 用白酒過一下消毒

2. 紅辣椒切段

3. 白蘿蔔去根洗淨瀝乾 切片（切段切塊切絲都可以 當然 你也可以雕個花）放一勺鹽 攪勻 放大約半小時煞出水來

4. 水全是煞出來的

5. 米醋

6. 冰糖

7. 煞水差不多半小時後 用手擠出蘿蔔水分 放入瓶子 鋪一層

8. 一層蘿蔔 放約20塊冰糖

9. 同時放適量辣椒

10. 重複以上至全部弄完

11. 最上面多放冰糖

12. 用保鮮膜封口

13. 蓋蓋 加封印 大功告成

14. 醃一晚上就可以開動啦

小貼士

還可以加檸檬🍋 片 味道會很清新哦