黃芯胡蘿蔔小拌菜

路過，偶遇小可愛 - 黃芯兒胡蘿蔔
賣菜的姐姐說，不同於普通的胡蘿蔔，
這個又脆又甜。出於新奇，買了一袋，
其實，並沒有想好要做什麼。
嘗試着，做個伴粥小菜吧！

用料  

黃芯胡蘿蔔小拌菜的做法  

1. 先上傳兩個小可愛的美照哦

2. 胡蘿蔔去皮，也可以不去皮，洗乾淨就好啦！不糾結，不矯情，嘿嘿

3. 胡蘿蔔，辣椒，去蒂
   胡蘿蔔切薄片，用鹽醃漬出水
   也可以在醃製的時候，加點白糖哦
   味道更好

4. 胡蘿蔔醃出水分，片片變軟有彈性，用水充洗乾淨，控幹水分！

5. 不太能吃辣，所以用不太辣，但出顏色的辣椒麪哦！加一些

6. 鍋中加油，涼油加入八角，花椒，
   小火炸香，取出，然後大火加熱後
   倒入辣椒麪裏！邊倒入邊用筷子攪拌
   防止燙糊

7. 香菜，辣椒按照喜好切段，加入味達美，白糖，白醋，香油，辣椒油，攪拌均勻就可以吃嘍

小貼士

醃漬的時候，放點糖，味道很奇妙哦