辣燉帶魚 #和一起吃飯吧3一起DIY美食#

新一季的一起吃飯吧開播啦，衝着劇裏的各種美食也是必追的～去不了遙遠的棒子拔草、只能自己DIY啦～

用料  

辣燉帶魚 #和一起吃飯吧3一起DIY美食#的做法  

1. 鍋中入油燒熱加生薑，大火加入帶魚，稍煎一下轉小火，煎至兩面金黃，然後將帶魚撥到鍋邊

2. 魚撥開之後，鍋中間倒入一點油，加入蒜泥爆香後加入泡菜翻炒一下，加入一勺黃豆醬一勺拌飯辣醬

3. 倒入適量辣椒麪，怕辣的小夥伴可以不加

4. 加入鹹菜，稍做翻拌

5. 沿鍋邊倒入些許黃酒，可倒在帶魚身上

6. 等鍋邊料酒收幹

7. 加入想吃的配菜，倒水沒過，放入大蔥

8. 蓋上鍋蓋大火燉

9. 燉啊燉啊燉，燉到湯汁變濃，加入切碎勺大蔥、辣椒圈。加入白糖、生抽調味。怕辣的小夥伴可適量加一些醋。
   擺盤開吃

小貼士

棒國這種燉湯好吃的祕訣就是要多加水然後燉成濃湯～