達酷客之水果抹茶奶凍

用料  

達酷客之水果抹茶奶凍的做法  

1. 將2片吉利丁片放入冷水中浸泡20分鐘泡軟待用

2. 放入鮮奶油、白砂糖、抹茶粉
   
   設定2分鐘80度5速調和

3. 放入泡發好的吉利丁（2片）
   
   設定2分30秒5速再次調和

4. 將奶凍液降至常溫後過篩掉氣泡倒入容器後，冷藏兩小時後即可食用。 （表面可以放入各種水果進行裝飾）
   如需要定型製作造型類，倒入至模具，冷凍一晚上立刻脫模，回至常溫享用。

小貼士

要凹造型的意式奶凍一定要冷凍凍硬後才脫模哦

可以把抹茶粉換成5克巧克力粉加20克巧克力，那就是巧克力味的意識奶凍哦，可以放入3D狗狗模具哦（網紅款哦）