達酷客之蔓越莓司康
記得黃油要提前軟化哦
夏天室溫高，建議用冰牛奶
用料
| 低筋麪粉 | 200克 |
| 蔓越莓幹 | 30克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 黃油 | 50克 |
達酷客之蔓越莓司康的做法
將低筋麪粉、泡打粉過篩、白砂糖、軟化黃油、牛奶、蔓越莓幹倒入主鍋
設定90秒3-4漸進檔調和1.將麪糰倒出揉成一個成型麪糰，放入碗中蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘。
2.取出麪糰後，不要揉，直接擀至約1.5釐米厚的圓形麪餅。分成三角形放入烤盤，每一塊麪餅間留一定的間隙，因爲烘烤後面餅會變大，麪餅表面刷上蛋黃液或者橄欖油。 3.設定180°預熱，送入烤箱，上下烤模式，20分鐘。（此烤箱溫度與時間僅供參考，視自家烤箱情況調整烘烤時間與溫度
小貼士
記得黃油要提前軟化哦
夏天室溫高，建議用冰牛奶
