樂山脆紹面 食譜坊 菜譜 3.2W 大中小設定文字大小 找無油無水罐頭瓶子放脆哨能儲存三個月 用料 豬肉 克 芽菜 克 蔥姜 幹 五香粉 勺 生抽 勺 花椒粉 勺 麪條 青菜 八角 樂山脆紹面的做法 下菜籽油炸香一個八角放入兩勺豬油融化加入肉餡不斷攪拌肉末變色後加入蒜薑末一小勺五姜粉兩勺料酒去腥 煸炒至出油後，加入五勺生抽，一小勺糖翻炒至上色後，加入碎芽菜不斷翻炒，等芽菜充分吸入油脂，樂山脆紹完成 將青菜燙熟，鋪在碗底加入生抽30克，芝麻醬五克，糖五克，雞精一克，花椒粉兩勺，辣椒油適量 放入煮好的麪條，加入樂山脆紹，攪拌均勻開工 TAG標籤：樂山脆紹面 脆紹面 好吃 樂山 #
