快手菜系列之（雜錦菜） 食譜坊 菜譜 2.75W 大中小設定文字大小 不想買菜，看冰箱有什麼煮什麼 用料 雞蛋 2個 金針菜 一把 冬菇 十幾朵 姜 2片 蒜 2瓣 香菜 2根 白糖 少許 鹽 少許 醬油 2勺 蠔油 1勺 雞精 少許 澱粉 1勺 快手菜系列之（雜錦菜）的做法 雞肉打散備用 金針菜，冬菇提前泡好，焯水備用 豬肉切絲，用鹽和澱粉醃製備用 雞蛋煎好切條備用 熱鍋放油，爆香姜蒜，放豬肉炒變色，放醬油，蠔油，鹽，雞精，白糖，金針菜，冬菇，加水至沒過菜，燜至收汁放入澱粉裝碟就可以了 小貼士金針菜一定要浸好，焯水 TAG標籤：快手 雜錦 #
