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鹽焗雞胗(鐵鍋版)

鹽焗雞胗(鐵鍋版)的做法步驟圖

用料  

雞胗 一斤
無碘鹽 二斤
花椒,大料,薑片,蔥
鐵鍋

鹽焗雞胗(鐵鍋版)的做法  

  1. 鹽,花椒,大料,將鹽炒熱發黃,盛出一半,雞珍洗淨瀝淨水,平鋪鹽上

    鹽焗雞胗(鐵鍋版)的做法步驟圖 第2張
  2. 把盛出的鹽,蔥段撒在雞胗表面,小火30分鐘,想吃乾巴的40分鐘

    鹽焗雞胗(鐵鍋版)的做法步驟圖 第3張
  3. 把表面鹽去淨,即可

    鹽焗雞胗(鐵鍋版)的做法步驟圖 第4張