電飯鍋版,鹽焗雞。 食譜坊 電飯煲食譜 1.3W 大中小設定文字大小 清遠雞,皮爽肉滑。 用料 雞 1只 鹽焗雞粉 一包 電飯鍋版,鹽焗雞。的做法 鹽,塗抹雞的裏外、然後上鹽焗雞粉。上色(可以用黃梔子水、生抽) 一邊醃製,一邊吊幹水份。 姜蔥蒜,沙姜、放入雞肚子裏面。(怕腥可加胡椒粉、白酒。) 一般是30分鐘,大隻點就40分鐘。想它幹身一點,就20分鐘重摁一次煮飯。 好了繼續吊幹水份,戳它的腿。 砍件,來吃、也可手撕。鹽焗粉加生油可做味碟。 TAG標籤:鹽焗雞 電飯鍋版 電飯鍋 鹽焗雞 #