鹽焗雞(電飯鍋版,零失敗)
以前都是用姜蔥醬油弄雞的,在夏天來說,感覺有點油膩,這次弄的鹽焗雞,比較不油膩,而且很簡單,零失敗的一道菜哦~
用料
光雞一隻 | 1250g左右 |
鹽焗雞粉 | 一包 |
薑片 | 幾片 |
花生油 |
鹽焗雞(電飯鍋版,零失敗)的做法
選好光雞一隻
把雞放在籃子裏,瀝乾水分,一隻雞放進電飯鍋有點大,可以把兩邊雞腿砍下來
預熱電飯鍋,倒一些油在電飯鍋,鋪上幾片薑片(忘記拍放薑片這步了)
放雞放在電飯鍋,用鹽焗粉把雞的全身,包括內外塗滿,然後按下按鈕開始焗雞
雞熟了
把雞反過來再焗一遍
起鍋,完美~
把雞切好放碟子,開飯咯~
小貼士
焗雞不用放水,雞熟時用筷子戳一下,沒有血水就表示熟了,拿起雞後電飯鍋還有一些油,可以把它剩起來,淋在雞肉上面哦