烤箱花生米核桃仁

每天早晨吃稀飯，除了配腐乳和醃菜，最喜歡配點花生米啦，撒一點鹽花，嚼在嘴裏太香了(￣～￣)

       上次沒有花生米了，老公用核桃仁炒西芹，也很好吃，所以這次我就把兩個一起烤了。花生和核桃各有各的味道，而且烤箱版本更健康，每天補充一些堅果⁽⁽ଘ( Ծ‿< )ଓ⁾⁾

       可以直接配稀飯，也可以做宮保雞丁、炒西芹的配料。

用料  

烤箱花生米核桃仁的做法  

1.        大核桃剝出仁。如果直接買剝掉殼的也可以，可能沒有帶殼的剝出來好吃。
   花生可以買花生仁。紅皮花生要更有營養。

2.        花生仁、核桃仁平鋪在烤盤上，刷上少許植物油，基本每顆都覆蓋着油。

3.        送入烤箱，上下火均165度，預熱後12分鐘。中途可以戴上隔熱手套把烤盤晃動幾下，給仁們翻個身，讓其受熱均勻。

4.        最後幾分鐘要注意觀察。如果有香味出來了，就要把烤盤拿出來了，餘溫會繼續加熱花生米，可能烤的更焦了。
          放涼後裝罐子裏，撒一些鹽，搖晃均勻就可以啦！

小貼士

因爲我都是剝的花生和大核桃，所以沒有洗。如果超市買的仁，需要洗一下的話，建議洗了以後要晾乾一下水再烤。
各人的烤箱性能不一樣，注意調整。