炒雞簡單網紅雞爪
酸辣雞爪，簡直就是吃貨最愛，好久之前看朋友分享過，作爲資深吃貨，必須要準備自己做做
用料
| 雞爪 | 一斤半 |
| 朝天椒 | 半斤 |
| 螺絲椒（可放可不放） | 二兩 |
| 紫皮洋蔥 | 1個 |
| 香菜 | 半斤左右 |
| 蒜末 | 少許 |
| 檸檬 | 3個 |
| 百香果 | 4個 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 鹽 | 6小勺 |
| 糖 | 5小勺 |
| 麻油 | 3小勺 |
| 生薑 | 5片 |
| 料酒 | 3小勺 |
炒雞簡單網紅雞爪的做法
雞爪洗乾淨，鍋內放入涼水，放入洗乾淨的雞爪，生薑，料酒，大火煮20分鐘，以筷子可以輕鬆扎入爲熟，撈出放入冷水中備用
![炒雞簡單網紅雞爪的做法圖解 做法步驟 第2張]( "炒雞簡單網紅雞爪的做法圖解 做法步驟 第2張")
檸檬用鹽搓洗乾淨，切片，洋蔥切塊，辣椒切段，香菜切段，放入蒜末，備用
![炒雞簡單網紅雞爪的做法圖解 做法步驟 第3張]( "炒雞簡單網紅雞爪的做法圖解 做法步驟 第3張")
雞爪切去腳趾，中間分成兩半，將所有材料放入一起，攪拌均勻
![炒雞簡單網紅雞爪的做法圖解 做法步驟 第4張]( "炒雞簡單網紅雞爪的做法圖解 做法步驟 第4張")
裝盒子裏，放入冰箱冷藏一晚，口感最佳
![炒雞簡單網紅雞爪的做法圖解 做法步驟 第5張]( "炒雞簡單網紅雞爪的做法圖解 做法步驟 第5張")
小貼士
1、關於蒜，有人不喜歡這個味道也可以不放
2、覺得太鹹可以少放些鹽，因爲生抽和老抽都是鹹的
3、覺得不夠酸還可以放些醋，不過我個人覺得放醋的口感沒有直接用檸檬和百香果調出來的酸味好吃，根據個人口味而定
