燕麥山藥

用料  

燕麥山藥的做法  

1. 去皮洗淨 淨鍋放入清水燒開煮七成熟

2. 出鍋水分控幹 上一層乾粉 就是生粉

3. 拍這張照片的時候手機差點掉鍋裏     放入油鍋榨之二成熟出鍋備用

4. 乾淨鍋  一比二的比例加入水喝白糖 熬製成糖稀 熬好快速將榨好的山藥放入熬製好的糖稀中反攪

5. 快速反攪

6. 反攪均勻放入燕麥 攪勻即可

7. 裝好盤子 上菜  完工

8. 鍋裏殘留的燕麥 可以做甜湯   加入淨水

9. 把鍋鏟上殘留的糖稀放入燒開的水中 燒化 根據自己的味道加入白糖  燒開放入蛋清一個  放入葡萄乾  出鍋  

10. 如果想做湯就做 不想做可以直接倒掉  爲了不浪費  我親身體驗了一下 湯的味道  香甜可口 應該是女人的最愛