我家最近愛吃的米飯是山藥枸杞飯,因爲山藥的熱量很低,一百克山藥僅能產生56千卡的熱量,同時山藥還含有豐富的膳食纖維,能有助於腸道的蠕動。秋季手腳易寒冷,山藥也有補氣的功效,所以經常用來煮飯熬湯,一家老少吃都好。山藥飯吃起來特別軟糯,因爲巧釜電飯煲還做了脫糖處理,吃起來更健康了,今天把做法分享給大家,您要是喜歡,跟着我做起來吧。
用料
枸杞 | 1小把 |
山藥 | 1根 |
水 | 適量 |
燕麥米 | 半杯 |
大米 | 1.5杯 |
山藥枸杞燕麥飯的做法
準備好食材,這個雜糧飯還加了燕麥米,燕麥米口感順滑,營養價值很高,還有養胃的效果,腸胃不好的可以常煮些燕麥粥來吃吃。
枸杞用水浸泡10分鐘左右,將山藥去皮切小段,山藥上有致敏物質,所以最好帶着手套處理,不然,手會奇癢難耐。
將燕麥米和大米用水淘洗兩遍,瀝乾水分,往鍋里加入到刻度線2位置的清水。
把山藥和枸杞放入鍋裏,用勺子拌勻,這樣煮好的米飯就不會所有的山藥都浮在表面了。
蓋上鍋蓋,啓動脫糖飯鍵,大約用時半小時就能夠做好一鍋香噴噴的山藥飯了。
煮好的山藥燕麥飯香氣特別誘人,因爲燕麥米帶奶香氣,所以米飯吃起來還有淡淡的奶香。
成品