豌豆粉,恩恩廚房
看一遍程序,就知道怎麼做了。美味滋滋
用料
豌豆粉 | 110g |
水 | 250g |
再來份水 | 250g |
輔料,蔥,香菜,大蒜,油辣椒,醬油,醋,鹽。 | 適量 |
豌豆粉,恩恩廚房的做法
把110克豌豆粉,兌上250克水,順時針攪拌均勻無顆粒,,
也就是圖片上的半袋豌豆粉。水是礦泉水的半瓶鍋裏倒入250克清水,水燒開之後,馬上倒入剛剛攪拌好的豌豆粉,然後馬上關小火,迅速順時針攪拌均勻,
一直小火攪拌20分鐘,不小火的話會糊,,
,切記攪拌到後面別太用力,不然沾在鍋上的會被攪拌下來。豌豆粉是生的,不攪拌20分鐘的會熟不透。。
時間到了之後關火,迅速倒在一個碗裏面,蓋一成保鮮膜,然後扎幾個洞,。冷卻之後,倒扣在盤子裏。然後加上,我選單裏面寫的輔料。根據自己口味也可以加入自己喜歡的輔料。,,,,,我是寫的比較詳細所以感覺多,其實超級簡單
小貼士
自己做,味道美美噠