清炒荷蘭豆山藥木耳 食譜坊 菜譜 1.36W 大中小設定文字大小 偶爾也要吃頓素啊！ 用料 荷蘭豆 一大把 山藥 一截 木耳 一把 鹽 適量 清炒荷蘭豆山藥木耳的做法 木耳泡發、去蒂、洗淨，荷蘭豆掐頭尾、撕筋、洗淨備用。 山藥去皮，切成一小片一小片，然後用鹽水浸泡。 熱鍋冷油，翻炒翻炒。 加點鹽，翻兩下，出鍋。 小貼士山藥切好一定要用水浸泡，水裏可以加一點點鹽。浸泡是爲了防止山藥氧化變色，而且山藥有很多的粘液。我有一次弄完山藥手還特別癢。 TAG標籤：清炒 山藥 荷蘭豆 木耳 #
