新手初級超詳細解說~巧克力轉印之 《阿狸與桃子》沒有打印機的轉印方法和轉印失誤的簡單補救方法!
沒有打印機的情況下。用簡單的方法去做巧克力轉印,和轉印失誤的簡單補救方法!
巧克力轉印,其實是很簡單的東西
初級的巧克力轉印不需要別的特別的工具,一臺電腦足矣。
但是進階的轉印則需要用到打印機了。
今天咱們就來說說不用打印機的簡單轉印技巧與製作流程!
PS:今天轉印用的普通的白紙,如果用奶油霜轉印,方法一樣,但是用油紙會好一些。
用料
蛋糕胚一個(今天是8寸的) | 惠爾通233號。 14。 2號花嘴 |
淡奶油適量 | |
巧克力,我用的是梵豪登65%的黑巧和梵豪登27.8%的白巧(多種顏色) | |
裱花袋 | |
色粉 | |
色素天藍色,紅色,橙色,綠色,藍色,肉色,黃色,棕色(色素可自己調節,沒必要一定和我一樣我的配色也不合格) 此蛋糕我配了一些小花朵,不會做花朵的可以省略掉花朵。效果也差不多。 |
新手初級超詳細解說~巧克力轉印之 《阿狸與桃子》沒有打印機的轉印方法和轉印失誤的簡單補救方法!的做法
首先,我們再電腦上找到我們要轉印的圖片
調整到我們想要的比例(適合蛋糕的比例這個要自己調節看蛋糕大小)
然後用一張白紙,貼在電腦屏幕上(請別笑,,沒有打印機只能這麼幹了。。。)哈哈開始用筆,描出來我們需要的圖案。
然後把紙小心的取下來,
粘在硬一定的板子上,我用的是慕斯墊片。
融化一些梵豪登65%黑巧。裱花袋直接剪口 或者用1號 2號花嘴,
描出我們圖案的輪廓繼續輪廓
描完了輪廓,順手把需要填黑的部分填上。
然後按照自己的喜好,依次填上需要的顏色。我是先填的肉色。
肉色可以用橙色極少量的橙色,一種偷懶的方法藍色的眼鏡片,棕色的鞦韆繩子 板子 還有鬍子。
紅色的阿狸與桃子
這是填好顏色的狀態
最後,我們需要用白色巧克力糊上一層(我的巧克力變濃稠了,沒有儲存好。所以只能拉線了。)
這一步是加固之用,切勿省略!!
然後把做好的轉印畫片放入冷凍。下面從冷凍拿出來。
揭開的那一剎那,我們發現,配色錯誤了。圖片與原圖相差極大!
這張圖不知道爲啥是小號的。。。。真不是故意的。。。
爲了不返工重做。我們準備補救措施!
拿出藍色,紅色,金色色粉。和刷繡筆三支依次沾色粉,刷出紅色的阿狸和桃子,金色的帽子緞帶,藍色的西服
這是簡單補救後的阿狸與桃子。使用前,請繼續冷凍8寸的戚風蛋糕胚 抹面
抹好面的戚風胚子。調一點天藍色的淡奶油。放在蛋糕中間,用抹刀向四周抹去,會形成很自然的天空色
然後把阿狸與桃子放在合適的位置
拿出惠爾通233號花嘴。
調出綠色淡奶油
擠出草地
底層邊角也用草地圍一圈
拿出惠爾通14號花嘴。擠出兩朵雲彩
還有拿出惠爾通2號花嘴(這一步我忘記拍照片了,看下圖就明白了,在底層邊角的草地上,擠出一條條的綠色葉莖)在這裏,我做了一些小花朵,做一些陪襯,直接放上去了。
不會做花朵的朋友們可以省略這一步。調一點黃色奶油,用裱花袋剪小口,直接擠再綠色草叢中
和側壁葉莖上!!!!擠小黃點
最後,撒幾顆銀珠糖
最後 這一款初級巧克力轉印爲主手法的蛋糕就製作完成了~!
朋友們 還沒做過轉印的朋友 快去試試吧!!!!