芝心雞肉丸

一口咬下去，外脆裏嫩，芝心奶酪緩緩流出來～yummy yummy！

用料  

芝心雞肉丸的做法  

1. 將雞胸肉洗乾淨，用廚房紙擦乾表面水分，剁碎，加入生薑片、蠔油、醬油、料酒、鹽、五香粉、玉米澱粉醃製一個小時

2. 準備好雞蛋液、麪包糠，將馬蘇裏拉奶酪捏成小球準備好

3. 鍋裏放油，油熱後關小火，醃製好的雞胸肉又勺子挖出一部分，放手心鋪平放入奶酪包起來，裹一遍蛋液裹一遍麪包糠放入油鍋炸

4. 炸至金黃色撈出即可，蘸上少量蛋黃醬食用，味道是極好的！

小貼士

我是用平底鍋炸的，油少少的也可以炸出好吃的丸子哦