蝦球秋葵意大利麪
食用秋葵有助於消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，是一種適宜的營養保健蔬菜。
用料
| 長形意大利麪 | 適量 |
| 番茄 | 半隻 |
| 洋蔥 | 四分之一 |
| 秋葵 | 6個 |
| 紅椒 | 一個 |
| 速凍蝦球 | 適量 |
| 黑胡椒碎 | 適量 |
| 黃油 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 番茄醬 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
蝦球秋葵意大利麪的做法
煮麪：水煮滾入面 加少許鹽 煮10分鐘左右 撈出過冷水
備菜：番茄切丁 紅酒&秋葵切斜刀片 洋蔥切絲 蝦球洗淨後料酒稍微醃製
制醬：鍋中放少許橄欖油 入一塊黃油 加入洋蔥絲炒軟後加入番茄丁炒至醬加入秋葵&辣椒&蝦球翻炒 加少許鹽和糖 之後加入番茄醬翻炒均勻 可在炒制過程中根據個人口味調節鹹甜的味道
燴麪：把煮好的意麪倒進鍋中 關火 攪拌均勻 最後撒上些許黑胡椒碎
陪酒：喝的福佳白啤 口感不錯
小貼士
加入蝦球后要快速翻炒，以免蝦球炒過火後脫水，影響口感
