味好美泰好吃的冬陰功米粉

我是第一次煮冬陰功米粉的，對這種泰式風味菜品也不甚瞭解，但有味好美萬能調味料系列就敢試一試哈，這款冬陰功鍋物底料省去了要準備繁雜多樣的調味品，簡單又快手料包一擠你也可以做出充滿泰國風情的好味來，酸酸辣辣椰香濃郁的米粉湯中蝦很鮮甜，加入香菜很提味擠些青檸汁更加芬芳馥郁。

用料  

味好美泰好吃的冬陰功米粉的做法  

1. 幹米粉泡水或者煮熟備用，西紅柿開水燙下去皮切小塊，草菇切小塊也可以水開燙下。

2. 油鍋燒熱放蒜末炒香，把西紅柿塊炒出汁再下草菇翻炒幾下。擠入冬陰功醬料，用量依用餐人數和口味添加哈。

3. 添加適量熱水煮開，加點魚露調味，沒有加點鹽和雞精亦可。再倒入200克左右的椰漿，不喜歡椰漿不放也可以。

4. 湯鍋中加入熟米粉和蝦再煮會兒，蝦一變色撒上香菜就OK啦，這時擠入點檸檬汁嘬一口酸酸辣辣的粉真的泰香泰好吃了。

小貼士

椰漿個人覺得不喜歡的可不用添加，但檸檬汁一定要加，非常清新馥郁。