仿真紫薯包

休假的日子，做做美食，記錄一下生活。

用料  

仿真紫薯包的做法  

1. 先製作紅薯餡~紅薯蒸熟

2. 去皮加入黃油和煉乳炒到不粘鍋的狀態

3. 將食材中的粉類稱好拌勻，雞蛋打散加入牛奶、玉米糖漿拌勻，倒入拌勻的乾粉中，再加玉米油，和軟化的黃油揉勻，蓋保鮮膜冷藏半小時（這麼重要的步驟居然忘拍了）拿出來分10份，每個包上紅薯餡

4. 包好在紫薯粉上打個滾，一個滾不行就兩個或者更多

5. 烤箱190度（我家烤箱溫度偏低）正常情況下180度即可。預熱好後烤18到20分鐘

6. 成品，有裂紋

7. 掰開一個看看

8. 再掰一個嚐嚐

小貼士

這個配方內餡不甜，可以根據自己口味調節。