玉米饃饃（玉米粒非玉米粉調和配方）

每次走在路上，看到有玉米饃賣的，女兒都會吵着我，讓我給她買2個玉米餅，最近買了一些好玉米，嘗試了無糖玉米餅以後，複製了口味，寫了一個配方～

用料  

玉米饃饃（玉米粒非玉米粉調和配方）的做法  

1. 新鮮甜玉米取顆粒，放入主鍋，加入100克牛奶，30秒鐘速度10打成玉米漿漿。

2. 依次加入麪粉，酵母，糖和鹽，10秒，反轉2.5混合成糊糊。這裏注意，如果不想吃糖，可以不需要放糖。

3. 混合的糊糊，蓋上保鮮膜發酵起碼30分鐘，明顯發酵以後，平底鍋抹油，取一勺玉米糊，雙面煎至金黃。

4. 好吃又原始的玉米餅，就製作完畢了，超好吃😋

小貼士

1.配方是第一次做，所以比較中規中矩，後面會把麪粉換做低粉再做嘗試，簡直就是吃貨……爲了研究一個美食，好捨得做新的嘗試，哈哈