簡單一碗黃金蟹粉麻辣拌飯味好美
小麻小辣對於不能吃辣又愛吃的你再合適不過😁
簡單,海鮮的鮮美加上小麻小辣的口感哈哈絕了~
用料
母毛蟹 | 3只 |
米 | 半杯 |
生薑 | 三五片即可 |
小蔥 | 1根 |
味好美麻辣鍋物底料 | 1大勺 |
簡單一碗黃金蟹粉麻辣拌飯味好美的做法
味好美大團圓先來一張,今天先用橘色系麻辣鍋風味~😜
換個姿勢再來一次😜
第一步把蟹黃取下來備用,其他部分洗乾淨剪成小塊方便熬黃湯
小火放油比平常炒菜的量多一倍,放生薑,小蔥白煸香
然後把除蟹黃以外的部分放進去改中大火翻炒至金黃讓出來一個地方把蟹黃炒香取出來放在洗乾淨的米里
下清水煮開改小火咕咚咕咚十來分鐘,湯收汁夠蒸一碗米飯的量即可
濾出漂亮的黃燦燦湯汁到洗乾淨的大米里
剩下的可以用牙籤把肉t出來放米飯裏一起蒸放好了準備開始蒸煮😜
剩下的交給時間吧😄
哈哈😄熟了~
放在大碗裏,加一大勺味好美麻辣鍋風味鍋物底料拌勻
好香~海鮮的鮮香味+小麻小辣~
我的最愛~