【一次上手成功祕訣】簡單解膩的美味麻辣拌
用料
| 麻辣拌熟物 | 蟹棒、午餐肉、潮汕牛丸、韓國魚餅若干 |
| 麻辣拌蔬菜 | 藕片、胡蘿蔔、土豆、金針菇、蒿子杆、生菜等 |
| 白糖 | 1/2正常勺（非小勺） |
| 醬油 | 2勺正常勺（非小勺） |
| 蠔油 | 1勺正常勺（非小勺） |
| 辣椒面 | 1勺正常勺（非小勺），用油澆淋 |
| 小蔥 | 半根 |
| 蒜 | 半頭 剁碎 |
| 麻醬 | 2勺半正常勺（非小勺） |
【一次上手成功祕訣】簡單解膩的美味麻辣拌的做法
備料一根胡蘿蔔、一根藕、一個土豆，分別切片。菜類分別根據易熟情況下入鍋中煮熟（煮熟即可千萬不要煮碎了）撈出晾涼。接下來煮肉類備料煮熟撈出。
![「一次上手成功祕訣」簡單解膩的美味麻辣拌的做法步驟圖 第2張]( "「一次上手成功祕訣」簡單解膩的美味麻辣拌的做法步驟圖 第2張")
調汁：麻醬瀉開加入半勺糖，攪拌勻，分別加入切好的蒜末，香蔥，2勺半醬油，1勺蠔油，一勺醋，攪拌均勻。油鍋燒熱澆入此前準備好的辣椒中，講澆熟的辣椒拌入此前的料汁中，調料就辦好啦～
![「一次上手成功祕訣」簡單解膩的美味麻辣拌的做法步驟圖 第3張]( "「一次上手成功祕訣」簡單解膩的美味麻辣拌的做法步驟圖 第3張")
講醬料拌入晾涼的備料中拌勻。調料多少根據自己口味適當加多加少即可。
![「一次上手成功祕訣」簡單解膩的美味麻辣拌的做法步驟圖 第4張]( "「一次上手成功祕訣」簡單解膩的美味麻辣拌的做法步驟圖 第4張")
好吃的麻辣拌做成啦。實驗證明一次成功：）
![「一次上手成功祕訣」簡單解膩的美味麻辣拌的做法步驟圖 第5張]( "「一次上手成功祕訣」簡單解膩的美味麻辣拌的做法步驟圖 第5張")
