烤肉『自家用』

疫情還沒完，想吃葷，但人多的地方不敢去，所以就在家自己做了。

用料  

烤肉『自家用』的做法  

1. 二荊條切成小節。

2. 大蒜切片，或者打蓉都行。

3. 五花肉切成0.5cm厚，拌上耗油和燒烤粉，醃製一小會兒即可。

4. 生菜洗淨，最後用涼開水衝一下。

5. 下鍋，中火煎一下，出油翻烤。我用的不粘鍋，比較方便。

6. 烤肉的時間不長，幾分鐘就好，起鍋就着大蒜片、二荊條、生菜，美味！

小貼士

沒用烤肉醬，本來還準備了韓國泡菜的，也沒用上，這個都看自己的口味了。中途不建議再放鹽，耗油醃製後的味道挺合適的。