家用烤爐烤雞

屬於董小姐的味道

用料  

家用烤爐烤雞的做法  

1. 把雞處理乾淨，這個雞大概三斤重。

2. 加醬油，雞粉，鹽，燒烤汁，蠔油，花生油抹勻
   醃製15-30分鐘
   醃製品根據雞的大小適當的調整
   因爲家人愛吃肉，這個雞隻夠兩人吃過癮，三人嚐鮮

3. 看體型，這個是母雞，年齡屬於中雞。
   180度，20分鐘起，看顏色變化適當加時。
   體型大，需要降爲150度。

4. 時不時留意下烤的情況

5. 烤的差不多可以出之前，用蜂蜜+白醋，1:1。用刷子上均勻
   再烤5分鐘左右。得密切留意，不要焦了

6. 開吃

小貼士

1,期間看到皮幹可以用刷子塗剩下的醃製汁
2,用用蜂蜜是爲了味道更鮮美以及賣相更好，不喜歡甜味可以不加