純純欲動綠豆糕

老少皆宜，全家共享！

用料  

純純欲動綠豆糕的做法  

1. 1.我用的是超市裏買的袋裝純綠豆粉，倒入碗裏先上鍋蒸25分鐘；
   2.蒸完後的粉會變成硬塊哦，用鏟子硬塊攪碎攪勻了，同時放入綿白糖攪拌混勻；
   3.接着倒入油，少許開水繼續攪拌，爲了攪拌快速均勻，我直接放棄刮刀，改成手抓攪拌啦……
   4.攪拌均勻後觀察綠豆麪餅乾溼程度，可加水自行調節哦！
   5.再次入鍋蒸開，大概8分鐘的樣子哦，二次蒸前最好過篩下面團，會使成品口感細膩爽滑，我比較粗魯蒸完後拿出涼了會後用手又團了下面餅，團到細膩不結塊即可。
   (一開始偷懶沒拍照哈，見諒！)

2. 開始做啦！綠豆麪分成25-30克分量的小團團，這是原味+薄荷味的(薄荷味的直接在麪糰里加入幾滴揉勻稱即可，色澤和原味沒差異，故沒分開發圖)。

3. 取月餅模具，在內表面刷點色拉油，防止脫模粘到影響美觀，然後壓制成自己喜歡的圖案即可，很簡單哦！

4. 這是抹茶味，由於抹茶粉沒用完啦，只能把顏色揉做成這樣子了……

5. 壓制成自己喜歡的圖案……

6. 做了一大盒子裝起來，賣相還可以吧！自己做少油少糖吃着放心。

小貼士

看到別人做出來的綠豆糕顏色金黃很贊，看自己這個就很遜色，估計是沒放任何粉類的緣故吧，還是喜歡純味的，放冰箱冷藏後品嚐味道很贊！😊