穩！姜蔥爆炒生蠔
生蠔，怎麼吃都好吃烤炸煮炒，炒最容易翻車不是炒得水汪汪，就是炒得老先炸後炒，耗油先焯水後炒，容易焯過頭於是乎，研究了個小良方先開水燙再爆炒，不會老，不會水汪汪蠔肉嫩滑，控制得好點，幾乎沒渣此方簡單穩定，適合10個左右的蠔出品...
姜蔥炒生蠔
週五在偉記吃了姜蔥炒蠔我和老公都覺得太好吃了！今天爺爺買了我最愛的大鮮蠔試着複製一下除了蔥比它的少了點，味道很像了[呲牙]用料大鮮蠔1斤左右蔥段一大把薑片7-8片蒜片7-8片蠔油1小勺蒸魚豉油1小勺魚露1小勺老抽少許...
不會大出水的姜蔥炒生蠔
很多人喜歡吃薑蔥炒生蠔，但又抱怨經常做出來水汪汪的，導致菜品味道打折扣。今天跟大家分享一個粵菜做法，做出來色香味俱全且不會大出水的——姜蔥炒金蠔用料蠔肉一斤小紅蔥4-5根姜1塊頭抽豉油1湯匙蠔油1湯匙鹽適量生粉適...
姜蔥蠔油爆炒細青口
宵夜喝啤酒一級棒用料姜切絲蔥三根油適量青口一盤蠔油一勺小米椒兩隻姜蔥蠔油爆炒細青口的做法用清水洗乾淨把裏面的雜質拔掉薑切片等下過水用的切絲的用來炒薑片下去水燒開青口倒進過水20秒，拿出來慮幹水備用。小米椒...
蔥姜生蠔
用料薑片蔥姜生蠔的做法鮮...
生蠔爆蔥
生蠔鮮美可口，肉質結實，口感充滿彈性，同時還帶着一絲微妙的乳香味，太太太好吃了，營養豐富，做法更是煎、炸、燜、烤、蒸、焗樣樣齊。生蠔最講究一個鮮字，所以這道菜不需要過多的配料和調味料，簡簡單單，原汁原味。用料蠔300克蔥2...
蔥段爆生蠔
女娃兒愛吃生蠔，就是最好的故事！水煮吃、烤着吃、炒着吃，愛怎麼吃就怎麼做！用料生蠔500克蔥段50克蒜蓉10～20克生薑2小片食用油30-50克食用鹽2-5克生抽5克胡椒粉1克蔥段爆生蠔的做法用個小容器，把生蠔倒入盤內，不需要加水，加5...
爆炒生蠔
生蠔的吃法有特別多，爆炒的生蠔味道很好哦下飯用料蔥1根姜4-5片辣椒5個鹽少許油少許火鍋底料少許大蒜苗4根生抽少許白砂糖少許爆炒生蠔的做法把佐料切好備用生蠔放熱水煮一下一會方便炒不會爆裂放少許油，放火鍋底料，沒有...
蔥姜炒生蠔，快手海鮮
生蠔除了清蒸還可以炒着吃哦多吃水產益處多多用料生蠔1斤蔥4根姜10片小米椒3個料酒2勺味極鮮或生抽1勺白糖1/2勺剁椒1/2勺油少量蔥姜炒生蠔，快手海鮮的做法生蠔用低溫清水反覆沖洗至澄清加料酒1勺少許薑片浸泡除腥同時...
生蠔白焯姜蔥炒二吃
生蠔白焯：燒開水，下油下料酒，落生蠔，15秒，過隔，上碟。味料：蒜蓉，落熱油鍋，爆至稍黃，下白醬油，下一丁點的胡椒粉，上碗。姜蔥炒生蠔：燒開水，下油下料酒，落生蠔，10秒，過隔備用。燒鍋，下油，下薑絲和拍長蔥一條，落焯好水的生蠔，翻炒10秒，落事先調...
姜蔥炒鮮蠔
汕尾是個盛產海鮮的好地方，作爲地道的汕尾人，餐桌上自然少不了美味的海鮮。這個時節生蠔最爲肥美鮮香，今天就爲大家分享一道美食《姜蔥炒鮮蠔》，希望大家喜歡！用料鮮蠔1斤姜1塊蔥2根紅辣椒半條(喜歡辣的可以多放一點)油適...
爆炒生蠔🦪
用料【清洗】見步驟1【醬汁】見步驟2【配料】見步驟2爆炒生蠔🦪的做法1⃣️生蠔刷一刷，冷水下鍋煮至水開關火；2⃣️撬開殼取出蠔肉（殼內會有一些生蠔的湯汁），準備一個濾布取蠔肉時留下湯汁，用濾布過濾湯汁雜質；3⃣️【醬汁】生抽2...
姜蔥炒蠔
每到冬季，又是生蠔肥美的時候，各種吃法--姜蔥炒，生炸，鐵板燒，胡椒浸，火鍋，生吃……各式各樣，還是數姜蔥炒最地道，家常。。。用料生蠔750g生薑100g小蔥150g蠔油1匙生抽1匙砂糖少許料酒1匙生粉少許鹽少許姜蔥炒蠔的做法生蠔清洗...
姜蒜炒生蠔
生蠔含有豐富的鈣，大人小孩都可以多吃。又鮮美又不膩！百度：生蠔俗稱牡蠣，是一種海鮮。營養價值和對人體的功效較好。它主要的食用部分是裏面的肉質，外面的殼一般無用。生蠔可以益智健腦、提高免疫能力、保護肝臟及滋補養顏...
蔥爆生蠔
生蠔的不一樣做法，好吃噠！用料油花生油鹽適量蔥1根醬油適量生蠔適量蔥爆生蠔的做法生蠔去殼取肉洗淨加入澱粉煎至兩面金黃加入蔥段加入少量鹽，醬油出鍋出鍋小貼士這個是用麪粉做的圖片。因爲沒有澱粉了，做出來是黏滑的，也...
姜蔥爆炒生蠔
用料大生蠔十來只姜七八片切絲蔥五六根切段蒜七八瓣切片辣椒一個料酒一勺澱粉一勺（洗生蠔）鹽半勺生抽半勺食用油適量姜蔥爆炒生蠔的做法生蠔用澱粉+清水洗淨加入料酒和鹽醃製半個小時左右，焯水，撈起過冷水熱油，姜蔥蒜和辣...
姜蔥焗生蠔
用料姜適量蔥蔥段洋蔥少許澱粉少許油適量鹽適量生抽適量蠔油適量生蠔15只紅尖椒少許姜蔥焗生蠔的做法生蠔用澱粉和鹽混合洗淨～幹蔥頭，紅尖椒，薑片洗淨切好備用洋蔥切塊，蔥段備用用瓦煲，燒熱，放入適當油，先放薑片爆香再放幹蔥...
姜蔥生蠔煲
視頻裏有做法用料姜3片蔥5根料酒2勺油適量克大蒜5瓣蔬菜1洋蔥姜蔥生蠔煲的做法生蠔過水，看視頻有文字看視頻有文字小貼士記得最後加米酒...
姜蔥爆炒生蠔#野生廚房同款
昨晚看野生廚房Get到的，剛好今天要大采購，就買了生蠔回來做，步驟很簡單，喜歡吃生蠔的可以試試。用料生蠔10個蔥2根姜4-5片生抽1勺耗油1勺姜蔥爆炒生蠔#野生廚房同款的做法生蠔買的時候已經讓檔主殺好，回來洗乾淨備用焯水撈...
姜蔥爆生蠔
用料油適量蒜3瓣姜8片蔥三條黃豆醬一匙辣豆瓣醬一匙糖少許生蠔12只姜蔥爆生蠔的做法市場賣的新鮮生蠔，去殼取肉..也可用罐裝生蠔..生蠔肉洗淨，放進開水裏，加姜2片，煮至半熟。炒鍋里加入油、蒜、姜、蔥頭爆香，再加入黃豆醬...
姜蔥生蠔🦪
有喜歡吃生蠔的嗎？喜歡幹煎、蒜蓉燒烤、清蒸、打火鍋、還是姜蔥燜？今天來試一試鐵板姜蔥燜👌用料蔥五六根姜三片澱粉半勺生抽2勺鹽適量油適量生蠔適量姜蔥生蠔🦪的做法此處略去洗生蠔🦪的圖片，我一般把買到的生蠔用生粉...
蔥姜醬炒生蠔
生蠔，又稱爲牡蠣，平時我們一般吃法都是碳烤多一些，可是這回買了去殼的，上回做了一次蒜蓉剁椒蒸的，比較失敗。看到下廚房有人說先用水焯一下再爆炒，我試着改良方子做了一次，評價還不錯喲！用料去殼生蠔肉15只左右蔥薑蒜若干紅辣...
姜蔥生蠔🦪
媽媽知道我跟老公都喜歡吃生蠔🦪，特意去給我倆挑選了又大又靚的生蠔，嘗試過蒸生蠔的老公，開始鬧騰新的做法，於是便有了這篇文章呀～♥️用料生蠔一斤姜一塊蔥適量蒜五瓣料酒一勺蠔油一勺生抽一勺生粉兩勺胡椒粉適量油適量糖一...
蔥姜炒生蠔
想吃了用料料酒適量油克鹽克糖克生蠔20只姜10片蔥2根蒜苗2根辣椒2只蔥姜炒生蠔的做法鍋中加水，加入薑片2片，料酒適量，水開後放生蠔焯水10秒下薑片，蔥白，爆香然後加入蒜苗，辣椒，一點點鹽炒至斷生加入生蠔翻炒，然後加入蠔油，糖，一...
姜蔥生蠔
用料姜、蔥生蠔澱粉蠔油生抽胡椒粉水澱粉植物油黃油芝麻油糖鹽姜蔥生蠔的做法生蠔用少許澱粉抓洗，清水衝乾淨，然後用廚房紙吸乾水份，少許玉米澱粉抓勻待用小蔥切段，蔥白和蔥葉分開，薑切片，蒜切粒一勺蠔油、少許糖、鹽，白胡椒...