中秋節給家人做份牛肉（一肉多用）

最近豬肉價格瘋長，那就吃牛肉吧。雖然我不知道牛肉價格，嘻嘻嘻～家常做法，就要用最簡單的材料做出最有愛的飯飯。

用料  

中秋節給家人做份牛肉（一肉多用）的做法  

1. 材料準備好。蔥薑蒜辣椒🌶️ 新鮮牛肉切成塊，鍋裏熱水燒開後放牛肉，撇掉血末，煮開撈出牛肉。放一邊備用。

2. 鍋裏放油，根據牛肉量大概判斷油量的多少。花椒大料放入鍋裏，油好後放入蔥薑蒜辣椒，有香味以後放入提前用水焯好的牛肉。

3. 加入生抽老抽，還有一點糖。

4. 翻炒。炒到牛肉和油充分融合以後，加入溫水，一定要加溫水，切記不能加涼水。

5. 燉了大概四十分鐘吧，快要爛的時候再放鹽。其實中間已經被我偷偷嚐了好幾塊了，真實的感覺到肉從最開始嚼不動一點點變軟，牛肉味超級足。

6. 第二天中午，讓爺爺奶奶姥姥都來我家吃飯了。加的牛肉還有牛肉湯，放上土豆，還有粉條，香菇，自己炸的肉丸子。直接吃兩碗加一個饅頭！

7. 第三天，牛肉麪。西紅柿切塊，放入剩下的牛肉裏面，開始燉…西紅柿湯汁完全散出來，關火。煮麪，放牛肉。香菜是靈魂，必須有。

8. 就醬個樣子，如果你想偷懶，就燉牛肉吧，因爲真的是好吃😋啊～