香菇炒油菜 萬綠叢中一點香 最棒的配肉神器

記得留一勺泡幹香菇的香香水呀！泡前先洗淨哦。
炒整朵香菇更適合擺盤，但實用好吃我推薦這款。

用料  

香菇炒油菜 萬綠叢中一點香 最棒的配肉神器的做法  

1. 記得擼袖子開幹前把小油菜洗淨濾幹水分使後面的操作更完美啊。                                                     幹香菇溫水泡開，切成絲，三兩薑絲，一蒜瓣，兩蔥片。                                                                        我不喜歡用大朵香菇炒，感覺浪費了它一肚子香水啊。

2. 橄欖油爆香蔥薑蒜香菇，然後加入一勺蠔油，小火炒到香菇開始跳舞，改大火趕緊倒入油菜，加一勺泡香菇的水，爆炒三兩分鐘，調入鹽和雞粉即可。

3. 最愛的油菜炒法！搭配紅燒牛腩，一碗粗糧米飯。                                                                                   最後上青梅酒！

4. 完美搭配