綽綽有餘

新的一年祝大家綽綽有餘（焯焯魷魚）！

用料  

綽綽有餘的做法  

1. 備好所有材料，魷魚是朋友送我的幹魷魚，大家可以買新鮮的；

2. 把魷魚洗淨剝皮；

3. 切大塊；

4. 劃花刀；

5. 切好備用；

6. 小蔥切段，分蔥白和蔥葉，薑切片；

7. 鍋裏放水和蔥白、姜，開火燒開；

8. 水開後加入魷魚；

9. 把魷魚焯水2-3分鐘；

10. 撈起備用；

11. 另起油鍋，鍋熱下入福臨門家香味花生油，燒熱即可；

12. 在焯好的魷魚上放入蔥葉和蒜末；

13. 加入蒸魚豉油；

14. 淋上靈魂花生油；

15. 完成了，開吃吧！