剝開菠蘿蜜肉

手套一個或者一對，刀一把，還要手力，外加打包帶。不用洗手，輕鬆剝菠蘿蜜。

用料  

剝開菠蘿蜜肉的做法  

1. 買回來的菠蘿蜜先橫切開，然後切開果肉，去掉裏面的芯，貼進肉的範圍，因爲裏面會流出汁液，阻礙接下來切的過程。去芯後，用手輕輕掰開，果實肉會出來了。

2. 看到果肉用手拿好，再用刀子往底部的肉切開，一個完整的肉，出來了。果肉周圍全是絲絲囊包住，所以要看清哪是肉，可以用刀尖輕輕刮一邊。

3. 果肉旁邊還有一條肉，跟熟透的果肉一樣，口感一樣甜，一樣脆。我覺得吧，是沒長大的果肉長啦。喜歡吃就切出來，不愛吃的可直接忽略。

4. 切完的果肉就成這樣子啦。是不是很完美？最多左手的手套也沾滿了汁液還有絲絲肉。

5. 切好一個放打包袋，或者放水果盤裏。吃不完可放冰箱，冰着會更清甜，更爽口。這肉屬於幹包，拿來好爽的，清甜。也有溼的口感，拿起來粘粘的，容易一坑一坑，水份多，軟綿軟綿，不容易儲存。

6. 拿，是不是有食慾呢？

7. 菠蘿蜜的果肉還有果實，它的外表有一層皮，要剝開。果實放進鍋裏，漠過果實，放少許鹽，開火煮熟，大概15-30分鐘（自己看）。熟後還有一層皮也要剝開後，能直接吃啦。或者也煮熟果實後，跟雞肉燜的話，口味一樣好吃。但不能吃多，跟栗子一樣容易填飽肚子。