小白版高壓鍋糉子（含視頻）

端午節打算去婆婆家（因爲離家近，離婆家元，所以週末可以回孃家，節假日打算回婆家。），媽媽提前給我包糉子，還讓我帶了一些。我打算把步驟記錄下來，畢竟異地上班族回家的次數不多，能多留一些影像，將來都是回憶。
高壓鍋版，其他鍋具的不確定是否可行。

用料  

小白版高壓鍋糉子（含視頻）的做法  

1. 泡糯米，其實沒有提前泡幾個小時，泡二十分鐘就可以。

2. 泡糯米的時候，把幹糉葉泡在水裏。

3. 摺疊糉葉，這個是四角糉的包法，需要從糉葉無尖的一頭摺疊。

4. 放米，放餡，再放米

5. 糉子包法，略過了纏線步驟。
   包好後放入高壓鍋（美的牌的），放入水沒過糉子，在糉子上面壓一個裝買水的盤子（陶瓷的），蓋上蓋，按“蹄筋鍵”。等待出鍋。

6. 出鍋

小貼士

1.其實糯米不需要提前泡，如果想吃更黏的就提前泡吧。
2.這個是高壓鍋的版本，電飯煲沒有試過。
3.高壓鍋“蹄筋鍵”
4.四角糉，糉葉摺疊的時候從無尖的一頭開始。